Сладкая любовь
журнал COLORS
Есть шоколад – все равно, что влюбляться. Когда вы в кого-то втрескались по уши, вы чувствуете нечто похожее на эйфорию, потому что ваш мозг вырабатывает фенилэтиламин, вещество, которое дает вам ощущение счастья, учащает сердцебиение и наполняет вас энергией. Люди, чей гипофиз в детстве была поврежден, возможно, никогда не ощутят восторг влюбленного
(они могут только симулировать влечение), потому что именно эта железа контролирует генерацию фенилэтиламина. Шоколад содержит похожее вещество, и именно поэтому многие люди едят шоколад в больших количествах, когда расходятся со своими возлюбленными. В Китае, где цены на шоколад настолько высоки, что средний потребитель может позволить себе шоколад только раз в году, Лю Ли, 18-ти лет, живущая в Кунминге – считается редким исключением – она покупает шоколад 365 дней в году
. «Я обычно съедаю по одной плитке каждый день, - говорит она. - Я люблю шоколад; он позволяет мне всегда хорошо себя чувствовать. Мои родители боятся, что у меня будут проблемы с зубами». Ее родители могут не беспокоиться: последние исследования показали, что шоколад содержит антикариесный фермент, который предотвращает развитие зубных бактерий.
Вернуться
|
