|
|
Ешь еду!
журнал "COLORS"
Голод. Аппетит. Еда. На первый взгляд, связь проста, когда желудок пуст – ты голоден, верно? Неверно. Люди без желудка также испытывают чувство голода. На самом деле, решение о том, когда нужно поесть, принимает мозг, контролируя содержание глюкозы и жира в крови. Когда их содержание снижается, мозг посылает сигналы, которые информируют, что пора поесть. Желудок тоже посылает сигналы мозгу. Логично предположить, что их взаимодействие должно идеально регулировать потребление пищи. Так почему же мы толстеем? Все просто: формирование человека как вида, пришлось на тот период, когда пищи периодически не хватало. В неурожайные годы организм использовал накопленный жир, чтобы выжить. Сейчас еды стало больше, и она содержит больше жиров, но мы пока не воспринимаем этой разницы. Попробуй наесться до отвала жирной пищей. И что же? Нет никакого психологического механизма, сигнализирующего, что мы употребили слишком много калорий. И это отчасти объясняет лишний вес. Возможное лекарство от ожирения, утверждают ученые, это правильное питание, в необходимости которого мы должны убедить свой организм. Пока этого не произошло, все зависит от силы воли. А теперь отложи шоколадку. Медленно.
Вернуться
|
|
|
|
